تشهد أسواق الدواجن خلال الأيام الأخيرة ارتفاعات ملحوظة في أسعار الفراخ البيضاء، مع تذبذبات متكررة بين الارتفاع والانخفاض، الأمر الذي أثر بشكل مباشر على مستوى الأسعار للمستهلكين والمربين على حد سواء. على الرغم من ذلك، استقرت أسعار البيض الأحمر والأبيض في مختلف المناطق للختام الفترات الماضية، مما يعكس حالة من التوازن النسبي في سوق الدواجن رغم التحديات الاقتصادية. يظل ارتفاع أسعار الدواجن وتباينها مصدر قلق للعديد من الأسر، خصوصًا مع تزايد الطلب وارتفاع تكاليف الإنتاج.
تحليل أسعار الدواجن والسوق في الشرقية اليوم الثلاثاء 3 فبراير 2026
شهدت أسواق الدواجن في الشرقية اليوم ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء، حيث بلغ سعر الكيلو في المزارع 83 جنيهًا، بينما تتراوح الأسعار في السوق بين 88 و90 جنيهًا، مما يعكس زيادة الطلب أو ارتفاع التكاليف، فيما حافظت أسعار البيض على استقرارها، مع استمرارها عند مستويات مقبولة للمستهلكين بشكل عام. أما سعر الفراخ الحمراء، فقد شهد انخفاضًا، حيث بلغ سعر كيلو الفراخ الأحمر البياض 70 جنيهًا، بينما تتراوح أسعار الكتاكيت بين 18 و25 جنيهًا بين الأهالي والشركات، مما يعكس تفاوتًا في السوق بين مستويات الطلب والعرض.
أسعار الفراخ في المزارع والأسواق
سعر الفراخ البيضاء ارتفع في المزارع ليصل إلى 83 جنيهًا للكيلو، مع استقرار نسبي في الأسعار في الأسواق بين 88 و90 جنيهًا، وهو ما يدل على توازن نسبي رغم التغيرات. أما الفراخ الحمراء، فقد انخفض سعرها قليلاً، حيث سجل كيلو الفراخ الأحمر البياض 70 جنيهًا، والكتاكيت تتراوح بين 18 و25 جنيهًا بين السوق والمزارع. من جهة أخرى، شهد سوق البيض استقرارًا في أسعار الكرتونات، حيث تتراوح بين 120 و150 جنيهًا بحسب نوع المنتج، مع تفاوت بسيط بين البيع للجملة والاستهلاك المباشر.
توقعات سوق الدواجن والأثر على المستهلك
مع استمرار تقلبات الأسعار، يتوقع أن يشهد السوق مزيدًا من التذبذب خلال الفترة القادمة، مع ضرورة متابعة التغيرات في أسعار العلف والإنتاج، والتي تؤثر مباشرة على أسعار الدواجن. للمستهلكين، تعتبر هذه التغيرات تحديًا في توفير البروتين الحيواني ضمن الميزانية، لذا من المهم النظر إلى السوق بشكل دوري والاستفادة من العروض والتخفيضات الموسمية عند الحاجة. بشكل عام، تظل أسعار الدواجن والبيض مرشحة لاستقرار نسبي مع استمرار عوامل العرض والطلب في التأثير على الأسعار السوقية بشكل مباشر، مما يتطلب من المستهلكين والمربين البقاء على اطلاع دائم بتطورات السوق.
