أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 3 فبراير 2026 في الأسواق المحلية تواصل الاستقرار والتغيرات الملحوظة
استقرت أسعار الدواجن والبيض اليوم الثلاثاء 3 فبراير 2026، في مختلف الأسواق والمحال التجارية، بعد فترة من التذبذب شهدتها سوق اللحوم البيضاء والبيض خلال الأشهر الماضية، مما يُشير إلى استقرار ملحوظ يبعث على الاطمئنان للمستهلكين. ونتابع معكم تحديثات الأسعار لضمان الاطلاع على أدق المعلومات المتعلقة بقطاع الدواجن والبيض، بما يساعد على التخطيط الشرائي بشكل أكثر ذكاءً ويعكس الحالة الحالية للسوق بشكل واضح.
أسعار الدواجن والبيض اليوم
شهدت أسعار الدواجن والبيض استقرارًا ملحوظًا اليوم، حيث توفر هذه المعلومات للمستهلكين والفلاحين على حد سواء، صورة دقيقة عن واقع السوق، وتمكن من اتخاذ قرارات مبنية على حقائق مستندة إلى السوق. وتشهد أسعار الدواجن والثروة الداجنة بشكل عام استقرارًا على الرغم من التحديات التي واجهت القطاع سابقًا، ويعد هذا الاستقرار مؤشرًا على تحسن الأوضاع، مع توافر كميات وفيرة من المنتجات في السوق. وفي ظل ذلك، فإن معرفة أسعار الدواجن والبيض بشكل يومي تساعد على حماية المستهلك من أي ارتفاعات غير مبررة، وتشجع على الالتزام بتوفير الجودة مقارنة بالسعر.
أسعار الدواجن اليوم
بلغ سعر كيلو الدواجن البيضاء عند باب المزرعة حوالي 81 جنيهًا، ويصل السعر للمستهلك داخل المحلات إلى نحو 91 جنيهًا، بينما سجل سعر المزارع حوالي 110 جنيهات، مع متوسط سعر للمستهلك حوالي 120 جنيهًا. أما الدواجن الساسو، فبلغ سعر الكيلو حوالي 83 جنيهًا، ويُقدر سعرها للمستهلك بنحو 95 جنيهًا.
أسعار أجزاء الدواجن اليوم
أما عن أجزاء الدواجن، فإن سعر كيلو البانيه يتراوح بين 180 و200 جنيه، بينما يتراوح سعر الأوراك بين 80 و90 جنيهًا، ويصل سعر الأجنحة بين 60 و70 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم
أما بالنسبة للبيض، فإن سعر كرتونة البيض الأحمر والأبيض سجل 112 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بنحو 122 جنيهًا، مع ارتفاع قدره 5 جنيهات عن الأسعار السابقة، وهو مؤشر على استقرار السوق واحتياج المستهلك لتوقع الأسعار بشكل يومي للاستفادة القصوى.
تطورات قطاع الدواجن والبيض
وفي سياق آخر، أشار تقرير لوزارة الزراعة إلى اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة خالية من إنفلونزا الطيور، الأمر الذي ساهم بشكل كبير في إعادة فتح أسواق التصدير لمنتجات الدواجن، بعد توقف دام لأكثر من عشر سنوات، وهو ما يعكس تحسن الثقة في سلامة المنتجات المصرية وزيادة توافر الكميات في السوق المحلية، حيث بلغت إنتاجية مصر من بيض المائدة حوالي 14 مليار بيضة، وإجمالي الدواجن حوالي 1.4 مليار طائر سنويًا.
حقيقة نقص المعروض من الدواجن
ونفى المركز الإعلامي لمجلس الوزراء صحة الأنباء المتداولة حول ارتفاع أسعار الدواجن بسبب نقص المعروض، مؤكدًا أن السوق يشهد وفرة في المعروض، وأن كل البيانات الواردة تؤكد جودة وكميات المنتج، مع توافر مخازن استراتيجية من الدواجن المجمدة، وأن معدلات إنتاج الكتاكيت والأمهات تتجاوز التوقعات، مما يحافظ على استقرار الأسعار وتوفير حاجات السوق بشكل منتظم.
