شهد سوق الدواجن اليوم ارتفاعًا طفيفًا في أسعار الفراخ البيضاء، وسط اهتمام واسع من المواطنين لمتابعة حركة السوق، خاصةً مع اقتراب أيام شهر رمضان المبارك، حيث تتزايد مشتريات الدواجن كمصدر رئيسي للبروتين في الوجبات اليومية.
أسعار الدواجن وتوقعات السوق خلال الشهر الفضيل
تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم بين 83 و91 جنيهًا، مع فرق بسيط بين الأسعار داخل المزارع والمستهلك، حيث يؤثر تباين المناطق والتكاليف على السعر. أما الفراخ البلدي فتصل سعراتها إلى 120 جنيهًا للكيلو عند المستهلك، مع تفضيل من قبل شرائح واسعة من المستهلكين لجودتها ونكهتها المميزة. فيما سجّل سعر كيلو الفراخ الساسو حوالي 106 جنيه داخل السوق، مع تفاوت في السعر حسب المنطقة والتكاليف، حيث يختاره كثيرون لأنه يوازن بين السعر والطعم الطيب.
مشتقات الدواجن وأسعارها
تفاوتت أسعار مشتقات الدواجن، حيث يتراوح سعر البانيه الطازج بين 200 و240 جنيه للكيلو، والأوراك بين 80 و90 جنيه، والأجنحة بين 60 و70 جنيه، مما يعكس تباين الطلب والتكاليف في السوق.
أسعار البيض اليوم
أما بالنسبة للبيض، فقد سجل سعر كرتونة البيض الأبيض حوالي 120 جنيه، والأحمر 125 جنيه، والبلدي 130 جنيه، والتي تظل من المنتجات الأساسية التي يعتمد عليها المستهلكون بشكل يومي.
توقعات أسعار الدواجن في رمضان
يتوقع رئيس شعبة الدواجن استقرار أسعار الدواجن خلال شهر رمضان، حيث ستتراوح بين 74 و77 جنيهًا، مع انخفاض في التذبذبات مقارنةً بالسنوات السابقة، مدعومًا بوفرة الإنتاج المحلي الذي يُقدر بنحو 1.3 مليار دجاجة سنويًا، وارتفاع الطلب إليه يتركز غالبًا في الأسابيع الأولى من الشهر.
