شهدت أسواق الجملة والتجزئة في مصر استقرارًا ملحوظًا في أسعار الخضروات والفواكه واللحوم والدواجن، حيث ساهمت الإجراءات الحكومية والمبادرات المجتمعية في توافر المنتجات بأسعار مناسبة للمستهلكين، الأمر الذي يخفف من عبء ارتفاع الأسعار ويعزز من قدرة المواطنين على تلبية احتياجاتهم الغذائية. في هذا التقرير، نواصل رصد أحدث بيانات سوق العبور وبورصة الدواجن لضمان اطلاع المواطنين على مستجدات سوق المواد الغذائية.
أسعار المنتجات الغذائية في الأسواق المصرية
تشهد أسواق مصر حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الخضروات والفواكه، مع توافرها بشكل مستمر في الأسواق، حيث يضيف التجار ما بين 3 إلى 7 جنيهات على سعر السوق بالجملة في أسواق التجزئة، وهو ما يسهل على الأسر الحصول على غذائها بأسعار مناسبة. تتفاوت أسعار الخضروات بين 4 جنيهات للطماطم و 14 جنيهًا للفلفل والكوسة، كما انخفضت أسعار بعض الفواكه مثل البرتقال واليوسفي، وتراوحت بين 8 إلى 16 جنيهًا للمستهلك النهائي.
أسعار الأسماك والدواجن
شهدت أسعار الأسماك، خاصة البلطي، استقرارًا، مع تفاوت بسيط في درجات الجودة، حيث تراوح سعر الكيلو من 59 إلى 80 جنيهًا، ما يضمن تنوع الخيارات للمشتريين. أما عن الدواجن، فالفراخ البيضاء تتراوح بين 75 و80 جنيهًا للكيلو عند التجزئة، فيما سجلت الفراخ الساسو والبلدي أسعارًا تتراوح بين 97 إلى 110 جنيهات، مع وفرة في السوق وتوافر لجميع الفئات.
أسعار اللحوم في السوق المصرية
يظل سعر اللحم البلدي الكندوز بين 350 و420 جنيهًا للكيلو، مع ارتفاع طفيف في عرق الفلتو ليصل إلى 430 جنيهًا، وتبقى لحوم الضأن والن下面عرضه بشكل مستمر ومستقر، حيث تراوح سعر الكيلو بين 350 إلى 400 جنيه، فضلاً عن توافر اللحوم المدعومة عبر المبادرات الحكومية التي تساعد في تخفيض الأسعار، وتوفير خيارات متعددة للمواطنين بأسعار مناسبة.
