سعر كرتونة البيض اليوم من المزارع إلى المستهلك يتغير باستمرار ويؤثر على الأسواق والمستهلكين
شهد سوق البيض والدواجن في مصر اليوم ارتفاعات ملحوظة، مع استقرار في أسعار بعض الأنواع, حيث تتغير الأسعار باستمرار وفقًا لعدة عوامل، منها توافر المعروض، والتقلبات في السوق العالمية، فضلاً عن الإجراءات الحكومية لضبط السوق. كما تلعب المواسم والأحداث الاقتصادية دورًا مهمًا في تحديد أسعار البيض والدواجن، مما يجعل من الضروري متابعة التحديثات اليومية للحصول على المعلومات الأكثر دقة وموثوقية.
أسعار البيض اليوم وتأثيرها على المستهلك والقطاع
تُظهر الأرقام الحالية أن سعر كرتونة البيض الأبيض في المزارع يتراوح بين 103 و108 جنيهات، بينما تصل في السوق إلى ما بين 122 و132 جنيهًا للمستهلك. أما البيض الأحمر، فبلغ سعر الكرتونة في المزارع بين 105 و108 جنيهات، وسجلت بين 125 و135 جنيهًا في الأسواق. فيما حافظ البيض البلدي على استقراره، حيث تراوح سعر الكرتونة بين 135.30 و136.75 جنيه، وهو ثابت تقريبًا منذ يوم أمس، مما يعكس توازنًا في السوق بشكل عام.
أسعار الدواجن ومؤشراتها الحالية
سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء عند باب المزرعة 81 جنيهًا، فيما يصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 91 جنيهًا. بينما يُقدر سعر كيلو الدواجن البلدي في المزارع حوالي 110 جنيهات، ويبلغ متوسط السعر للمستهلك قرابة 120 جنيهًا. أما الدواجن الساسو، فتُباع بأسعار تتراوح بين 83 جنيهًا في الجملة و95 جنيهًا للمستهلك، وهو مؤشر على توازن معقول بين العرض والطلب.
تطورات القطاع وإشراف الجهات الرسمية
أفادت وزارة الزراعة بتسجيل واعتماد 40 منشأة داجنة خالية من إنفلونزا الطيور، مما أدى إلى إعادة فتح أسواق التصدير أمام منتجات الدواجن بعد توقف دام أكثر من عقد، ما يساهم في تعزيز تنافسية القطاع. ووفقًا لتقارير، يبلغ إنتاج مصر من بيض المائدة حوالي 14 مليار بيضة سنويًا، فضلاً عن تربية نحو 1.4 مليار طائر، ما يؤكد أهمية هذا القطاع في تلبية احتياجات السوق المحلي.
هل هناك نقص في المعروض من الدواجن؟
نفى المركز الإعلامي لمجلس الوزراء بشكل قاطع صحة الشائعات التي زعمت وجود نقص في المعروض من الدواجن، مؤكدًا توافر الكميات الكافية بأسعار مستقرة. وأكدت وزارة الزراعة أن السوق يشهد وفرة في الأمهات وكتاكيت التسمين، بالإضافة إلى وجود مخزون استراتيجي من الدواجن المجمدة، الأمر الذي يسهم في استمرار استقرار الأسعار وعدم وقوع أي اضطرابات في المعروض.
