يشهد سوق اللحوم والبيض حركة نشطة وتغيرات مستمرة، خصوصًا مع ارتفاع أسعار كرتونة البيض اليوم للمستهلك، والذي جاء متأثرًا بالعديد من العوامل الاقتصادية والتجارية. في ظل تذبذبات السوق، يبحث الكثير من الأسر عن آخر التحديثات لضمان اختيار أفضل الأسعار وجودة المنتجات التي تلبي احتياجاتها الغذائية وتتناسب مع ميزانيتها. إن متابعة أسعار البيض والكرتونات بشكل يومي تساعد الأسر على التخطيط الجيد لشراء المواد الغذائية الأساسية، خصوصًا أن البيض يُعد من العناصر الغذائية الضرورية التي تزود الجسم بالبروتينات والفيتامينات الضرورية للطاقة والنمو. لذا، يظل سعر كرتونة البيض، سواء الأبيض أو الأحمر أو البلدي، محور اهتمام الجميع، خاصة في ظل تقلبات أسعار السوق العالمية والمحلية.
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك في الأسواق المحلية
وفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن بورصة الدواجن، شهد سوق البيض اليوم الثلاثاء 3 فبراير 2026 ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار، مما يعكس تأثير عوامل متعددة مثل ارتفاع تكاليف الإنتاج، وزيادة الطلب، وتقلبات سعر صرف الدولار مقابل الجنيه المصري. إذ تتراوح أسعار الكرتونة بين 122 و 132 جنيهًا للبيض الأبيض المستخدم في المنازل والمطاعم، بينما سجل سعر الكرتونة من البيض الأحمر بين 125 و 135 جنيهًا، أما الكرتونة البلدي فبلغت أسعارها بين 140 و 150 جنيهًا، وهو ما يعكس زيادة ملحوظة على أسعار الأسبوع الماضي، مما يتطلب من المستهلكين متابعة السوق باستمرار لضبط ميزانياتهم الغذائية بشكل مناسب.
سعر الكتاكيت اليوم وأهم أنواعها
بالإضافة إلى أسعار البيض، شهد سوق الكتاكيت اليوم تغيرات واضحة، حيث تتنوع أسعار الكتاكيت حسب نوعها، بداية من الكتاكيت البيضاء من شركات تتميز بجودة عالية، والتي يبلغ سعرها حوالي 30 جنيهًا، مرورًا بالأنواع البلدي والأنواع المهجنة التي تتراوح أسعارها بين 6 إلى 8.50 جنيه، وصولًا إلى كتاكيت الساسو، التي تصل أسعارها إلى 7.50 أو 8 جنيهات. توجد أيضًا كتاكيت مميزة مثل الجيل الثاني التي تتفاوت أسعارها، بالإضافة إلى أنواع البط الملقح، الذي يصل سعر اليوم إلى حوالي 20 إلى 28 جنيهًا، حيث يعتبر هذا التنوع ضروريًا للمربين والمزارعين الذين يسعون لزيادة الإنتاج المحلي من اللحوم والبيض، مع ضمان الجودة والتوزيع المنتظم بأسعار مناسبة لكل فئة من المستهلكين.
