تعتبر الخضروات عنصراً أساسياً في وجبات الطعام، فهي مصدر رئيسي للفيتامينات والألياف الضرورية لصحة الجسم، وتلعب دوراً هاماً في تعزيز المناعة وتحسين الهضم. مع تذبذب أسعارها بين الحين والآخر، يحرص المستهلكون على متابعة أسعار الخضروات اليومية لضمان الاختيارات الاقتصادية والصحية في آن واحد. وخلال الأيام الأخيرة، شهد سوق الخضروات بمحافظة القاهرة استقراراً نسبياً، رغم وجود بعض التباينات البسيطة، يعود ذلك إلى الإنتاج الوفير في الموسم الشتوي، والذي ساهم في توازن السوق وتوفير خيارات متعددة للمستهلكين.
أسعار الخضروات اليوم الأربعاء 4 فبراير 2026 بمحافظة القاهرة
تشهد أسعار الخضروات اليوم في محافظة القاهرة استقراراً نسبياً، مع توفر الكميات وتراجع بعض الأسعار مقارنة بالفترات السابقة، مما يوفر للمستهلكين فرصة لشراء منتجات طازجة بأسعار مناسبة. تشمل قائمة الأسعار اليوم الطماطم التي تتراوح بين 12 إلى 15 جنيه للكيلو، والبطاطس بين 12 و13 جنيه، والبصل الأبيض من 14 إلى 20 جنيه، والبصل الأحمر من 15 إلى 18 جنيه للكيلو. كما سجلت الكوسة بين 24 و26 جنيه، والجزر بدون عروش بين 17 و19 جنيه، والفاصوليا بين 10 و15 جنيه. أما بالنسبة للخضروات ذات الطلب العالي، مثل القرع والباذنجان والفلفل، فقد تراوحت الأسعار كالتالي: باذنجان بلدي من 15 إلى 18 جنيه، والرومي من 12 إلى 16 جنيه، والأبيض من 15 إلى 17 جنيه، والفلفل الرومي من 18 إلى 25 جنيه، والفلفل الحامي من 20 إلى 24 جنيه.
الخضروات ذات الطلب العالي وأسعارها
تُعد الطماطم من أكثر الخضروات التي يكثر عليها الطلب، وتراوح أسعارها بين 12 و15 جنيه، بينما يُعد الفلفل الألوان من المنتجات الأعلى سعراً بين 30 و35 جنيه للكيلو، وهذا يرجع إلى ارتفاع الطلب عليه واستخداماته المتعددة في الأطباق المختلفة. كما يستمر الليمون البلدي في التألق، بأسعار تتراوح بين 42 و45 جنيه، في حين أن الليمون الأضاليا يتراوح بين 20 و25 جنيه. ويظل الثوم من المنتجات التي ترتبط بأسعار ثابتة نسبياً، وتكون بين 25 و35 جنيه للكيلو، نظراً لأهميته في النكهات والأطباق التقليدية.
الخضروات الورقية والموسمية وأسعارها
بالنسبة للخضروات الورقية، مثل السلق والملوخية، فإن الأسعار مستقرة نسبياً، مع السلق الذي يتراوح بين 15 و20 جنيه، والملوخية بين 27 و29 جنيه للكيلو. أما الخضروات الموسمية مثل الكرنب واللفت، فهي أيضاً ضمن نطاق الأسعار المعقول، مع الكرنب الذي يصل إلى 36 جنيه للواحدة، واللفت الذي يتراوح بين 7 و9 جنيه للكيلو. بالإضافة إلى ذلك، فإن بعض الخضروات مثل الباذنجان الأبيض والتوت والفطر، توفر خيارات متنوعة بأسعار مناسبة تلبي احتياجات مختلف المستهلكين.
