شهدت الأسواق المصرية استمرار حالة التذبذب في أسعار الدواجن والبيض، مع تصدر الطلب اليومي وارتفاعه بشكل ملحوظ، مما زاد من حيرة المستهلكين وتوقعاتهم حول الأسعار. تتغير الأسعار بشكل دوري وتختلف من منطقة لأخرى، لذا من المهم متابعة نشرة البورصة اليومية لفهم حركة السوق بشكل أدق، خاصة في ظل التفاوت المضطرد بين أسعار المزرعة والمستهلك.
أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم: متابعة مستمرة وأهمية دقة المعلومات
تُعد بورصة الدواجن المصدر الرئيسي لمتابعة أسعار البروتين الأبيض في مصر، حيث تتغير يوميًا استجابة لعوامل مختلفة مثل العرض والطلب، والتكلفة الإنتاجية، والتغيرات الموسمية. اليوم، سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزرعة بين 85 و86 جنيهًا، وهو ما يترجم إلى سعر للمستهلك يتراوح بين 95 و102 جنيه، مع تفاوت يتوقف على المنطقة ووسائل النقل. وفيما يخص الفراخ الساسو، بلغ سعرها داخل المزرعة 108 جنيهات، ويُتوقع أن يصل سعرها في الأسواق بين 118 و120 جنيهًا، معتمدة على تكاليف التوزيع والنقل.
أسعار الفراخ البلدي والدواجن المميزة
شهد سعر الفراخ البلدي استقرارًا نسبيًا عند 110 جنيهات داخل المزرعة، وسجلت الأسعار في السوق حوالي 120 جنيهًا، وسط إقبال من المستهلكين الذين يفضلون طعمها الطبيعي وقيمتها الغذائية العالية.
أسعار البيض وأنواعه
تحركت أسعار البيض مع بداية اليوم، حيث بلغت الكرتونة البيضاء حوالي 120 جنيهًا، فيما وصل سعر الكرتونة الحمراء إلى 125 جنيهًا، وسجل البيض البلدي 130 جنيهًا، مع تفاوت بسيط نتيجة لتباين الجودة وطريقة الإنتاج.
أسعار أجزاء الدواجن المختلفة
تشمل أسعار أجزاء الدواجن الطازجة، صدور الدجاج التي تتراوح بين 150 و230 جنيهًا للكيلو، وأوراك الدجاج التي تصل إلى 120 جنيهًا، بالإضافة إلى البانيه الذي يتراوح بين 200 و240 جنيهًا، مع ملاحظات على تباين الأسعار بين الأسواق والمزارع المختلفة.
تؤكد الغرفة التجارية للدواجن على أهمية متابعة أسعار السوق يوميًا، نظراً للتغيرات المستمرة التي تؤثر على قرارات البيع والشراء، خاصة في ظل التذبذبات الحالية، لضمان الحصول على أفضل سعر ممكن وتحقيق التوازن بين العرض والطلب.
