شهدت أسواق الدواجن المصرية اليوم استقرارًا نسبيًا بعد فترة من الارتفاعات التي شهدت وصول سعر الكيلو إلى 7 جنيهات، مما أدى إلى ترقب واسع من قبل المستهلكين والمزارعين على حد سواء، في ظل توازن واضح بين العرض والطلب، وذلك وسط متابعة دقيقة من جميع الأطراف في سوق الدواجن. هذا التوازن يعكس استجابة السوق للتغيرات الموسمية والاقتصادية، ويُبقي على حالة من الانتعاش النسبي رغم التحديات التي قد تواجه القطاع.
أسعار الفراخ البيضاء في المزارع والأسواق
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم الخميس، 5 فبراير 2026، حوالي 91 جنيهًا داخل المزارع وبورصة الدواجن، فيما بلغ سعر البيع للمستهلك داخل المحال والأسواق نحو 101 جنيهًا للكيلو. يعكس هذا الفارق بين السعرين فرق التسويق والتوزيع، مع استمرار الطلب المحلي على الفراخ البيضاء، رغم ارتفاع أسعارها السابق، والذي أثر على بعض مستويات الشراء. هذا الاستقرار يعزز الثقة بين المنتجين والمستهلكين، ويدعم التوازن في السوق.
أسعار الدواجن الأخرى للمستهلكين
تم تسجيل سعر كيلو الفراخ الساسو حوالي 95 جنيهًا في المزارع، بينما يتراوح سعره في الأسواق بين 105 و110 جنيهات للكيلو، ويُلاحظ أن طلب المستهلكين على الفراخ الساسو مرتفع نظرًا لصفاتها المميزة، بالإضافة إلى أن سعر الفراخ الأمهات استقر عند 80 جنيهًا للمزارع و90 جنيهًا للمستهلك، فيما استقر سعر كيلو الفراخ البلدي عند 105 جنيهات داخل المزارع، و115 جنيهًا في الأسواق، مع تفضيل بعض المستهلكين لها بسبب نكهتها وجودتها.
تأثير الاستقرار النسبي على السوق
يشير المراقبون إلى أن استقرار أسعار الفراخ يعزز من ثقة المستهلكين، ويشجع على زيادة عمليات الشراء، كما يُعد إشارة جيدة للمزارعين لضبط عمليات الإنتاج والتوريد وتحقيق التوازن في السوق على المدى الطويل، مع استمرار مراقبة بورصة الدواجن كمصدر رئيسي لتحديد الأسعار، مع مراعاة فرق النقل والتوزيع بين المزارع والأسواق لضمان عدالة الأسعار لجميع الأطراف. هذا الوضع يساعد السوق على امتصاص التقلبات المستقبلية ويعمل على تعزيز استدامة الأسعار بشكل عام، بما ي benefit للمستهلك والمُربي على حد سواء.
