شهدت أسواق محافظة الغربية استقرارًا في أسعار اللحوم البلدية، اليوم الخميس 5 فبراير 2026، في ظل توازن ملحوظ بين العرض والطلب، مع استمرار اعتماد المواطنين على المجازر المحلية ومحلات الجزارة المنتشرة في كافة المناطق. هذا الاستقرار يعكس حالة من الانتظام في السوق، مع تذبذبات طفيفة تعود بشكل أساسي إلى عوامل موسمية وتغييرات في أسعار الأعلاف والنقل.
توازن السوق والاستقرار في أسعار اللحوم بمحافظة الغربية
يُعد استقرار أسعار اللحوم البلدية نتيجة للانتظام في عمليات الذبح وتوافر الكميات المعروضة، مما أدى إلى تلاشي المخاوف من ارتفاعات مفاجئة خلال الأسابيع الماضية. وأشار الجزارون إلى أن حركة البيع تتسم بالمتوسطية، مع إقبال متفاوت من قبل المواطنين بحسب نوعية اللحوم وجودتها، وهو مؤشر إيجابي على استقرار السوق وحاجة الأسر إلى اللحوم بأسعار مناسبة.
أسعار اللحوم الكندوز والضأن
سجل سعر كيلو لحم الكندوز البلدي اليوم بين 380 و420 جنيهًا، مع تفاوت حسب عمر الذبيحة وجودة القطع، خاصة في القطع المميزة مثل الفخذ والريش التي تتسم بأسعار أعلى. أما لحم الضأن البلدي، فقد تراوح سعر الكيلو بين 390 و450 جنيهًا، ويُعد من أكثر أنواع اللحوم طلبًا، خاصة في القرى والمناطق الريفية لما يتمتع به من نكهة فريدة واستخدامات متنوعة في الطهي.
أسعار الكبدة ولحوم الجمال
أما الكبدة البلدي، فسجلت بين 370 و450 جنيهًا للكيلو، مع تفاوت وفقًا لدرجة الطزاجة ومصدر الذبيحة، ويُلاحظ وجود اختلافات واضحة بين المحلات داخل المدينة. فيما لفتت لحوم الجمال انتباه بعض المستهلكين الباحثين عن بديل أرخص، حيث تراوح سعر الكيلو بين 320 و360 جنيهًا، مع استقرار الطلب عليها مقارنة بالمراحل السابقة.
أسعار اللحوم العادية وتقلباتها
تتراوح أسعار اللحوم البلدية العادية بين 355 و400 جنيه للكيلو، وتُلقى إقبالاً من الأسر ذات الدخل المتوسط، خاصة مع توفر خيارات للقطع التي تناسب الاستهلاك اليومي. ويعكس هذا الاستقرار حالة من الثقة في السوق المحلية، مع توقع استمرارها طالما لم تطرأ تغيرات على أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل.
توقعات السوق خلال الفترة القادمة
أكد تجار اللحوم أن الحالة الراهنة من الاستقرار ترجع إلى التوازن بين المعروض والطلب، والتراجع النسبي في القوة الشرائية، وهو ما يساعد في الحد من حدوث ارتفاعات غير مبررة في الأسعار. وتوقعوا أن تستمر حالة الاستقرار خلال الأسابيع المقبلة، ما لم تظهر تغيرات جذرية في أسعار الأعلاف أو تكاليف النقل، مؤكدين على أهمية المتابعة المستمرة لضمان استقرار السوق وسلامة التاجر والمستهلك على حد سواء.
