في ظل التغيرات الاقتصادية الراهنة، يظل سوق الدواجن في مصر يشهد استقرارًا ملحوظًا على أسعار المكونات الأساسية، مما ينعكس على قدرة الأسر والمربين على الاعتماد على هذا المنتج الحيوي بشكل مستمر، ويؤكد ذلك توازن الطلب والعرض مع استقرار أسعار الأعلاف التي تعد أحد العوامل المؤثرة في تحديد أسعار الدواجن بشكل عام.
سوق الدواجن في مصر اليوم.. استقرار يعكس توازن العرض والطلب
شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية، اليوم الخميس 5 فبراير 2026، حالة من الثبات النسبي، سواء داخل بورصة الدواجن أو في الأسواق المحلية، مع استمرار توازن حجم المعروض مع مستويات الطلب، ويشمل ذلك الفراخ البيضاء، الساسو، والبلدي. وقد أسهم الثبات في أسعار الأعلاف نسبيًا في الحفاظ على استقرار الأسعار، مما يدعم استمرارية السوق بشكل متوازن، ويهدف المربون وأصحاب المزارع لمتابعة التغيرات اليومية لضمان تلبية الطلب وتحقيق الأرباح دون تذبذب غير متوقع.
أسعار الدواجن وأنواعها اليوم
تراوح سعر الكيلو من الفراخ البيضاء بين 90 و91 جنيهًا، بينما سجل سعر الساسو بين 115 و116 جنيهًا، أما الفراخ البلدي فقد بلغ سعر الكيلو حوالي 130 جنيهًا. كما وصلت أسعار أمهات الفراخ البيضاء إلى حوالي 65 جنيهًا للكيلو، الأمر الذي يعكس تفضيل المستهلكين للأنواع ذات الجودة والأسعار المعقولة. وتظل الفراخ البيضاء الأكثر تداولًا في السوق، بسبب سعرها المناسب ومرونتها لتلبية احتياجات الأسر والمطاعم، بينما تحافظ الفراخ البلدي على أسعار مرتفعة نظرًا لجودتها وطعمها المميز.
أسعار الكتاكيت والبط اليوم
بينما تراوح سعر الكتكوت الأبيض من الشركات بين 20 و33 جنيهًا، سجل الكتكوت الأبيض قطعان بين 17 و17.5 جنيه، وبلغ سعر كتكوت الساسو بين 7 و7.5 جنيه، وساسو بيور بين 7.5 و8 جنيهات، وسجل الكتكوت البلدي الحر بين 6 و6.25 جنيه. أما بالنسبة للبط، فقد استقرت أسعار كتاكيت البط الفرنسي بين 6 و6.5 جنيه، والبط المسكوفي بين 23 و24 جنيهًا، وبلغ سعر كيلو لحم البط البلدي حوالي 120 جنيهًا، بينما بلغ سعر البط الفرنسي 70 جنيهًا للكيلو.
أسعار البيض والمنتجات الأخرى
أما أسعار البيض، فشهدت استقرارًا، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأحمر بين 120 و130 جنيهًا، والأبيض بين 110 و115 جنيهًا. هذا الاستقرار يعكس توازنًا في السوق، ويُعد من العوامل التي تُطمئن المستهلكين وتدعم مستوى الأسعار بشكل عام، مع التركيز على توفير المنتج بجودة عالية وأسعار مناسبة للجميع.
