هل تراقب أسعار اللحوم في الأسواق وتتساءل عن المستجدات قبل حلول شهر رمضان؟ في ظل ارتفاع كبير شهدته أسعار اللحوم الحمراء اليوم السبت 7 فبراير 2026، تتفاوت القيم بشكل ملحوظ، ما يؤثر على ميزانيات الأسر والمطاعم على حد سواء. يأتي هذا التغير الملحوظ وسط توقعات بزيادة الطلب على اللحوم مع قدوم الشهر الكريم، وهو موضوع يشغل بال الكثيرين في الوقت الراهن.
تغيرات قياسية في أسعار اللحوم الحمراء قبل رمضان
تشهد الأسواق المصرية ارتفاعًا غير مسبوق في أسعار اللحوم، حيث سجلت الزيادات الجديدة أرقامًا تؤكد أن المستهلكين يواجهون تحديات كبيرة في استعادة توازنهم المالي، خاصة مع استمرار ارتفاع أسعار اللحوم الطازجة والمجمدة. تتنوع أسعار اللحوم بحسب نوعها وكيفية تصنيفها، مع اختلافات ملحوظة بين القطع المختلفة، الأمر الذي يفرض على المستهلكين إعادة ترتيب أولويات شراء اللحوم خلال الفترة المقبلة.
أسعار اللحوم الضاني
سجل سعر الكيلو للحم الضاني الصافي متوسطًا عند 429 جنيهًا، مع ارتفاع قدره 6.5 جنيه مقارنة بالفترات السابقة، ويتوقع أن يستمر التغير خلال الأيام المقبلة، حيث تتراوح الأسعار بين 400 و450 جنيهًا. أما لحم الضاني بالعظم فسجل متوسط سعر 422 جنيهًا، بارتفاع ملحوظ قدره 36 جنيهًا، والنطاق السعري يتراوح بين 400 و450 جنيهًا.
أسعار لحوم العجول البتلو
شهد سعر اللحمة البتلو الصافي ارتفاعًا ليصل متوسط السعر إلى 432 جنيهًا، مع زيادة قدرها 17 جنيهًا، بينما بلغ سعر البتلو بالعظم حوالي 445 جنيهًا، بارتفاع كبير قدره 62 جنيهًا، مع نطاق سعري بين 400 و480 جنيهًا. كما شهدت أنواع اللحوم الكندوز ارتفاعات ملحوظة، حيث تراوح سعر الكبير السن بين 365 و400 جنيه، وسجل سعر الصغير سن 394 جنيهًا، بينما المتوسط من 365 إلى 420 جنيهًا.
تبقى التوقعات حيال استمرار ارتفاع الأسعار خلال الأسابيع المقبلة، الأمر الذي يتطلب من المستهلكين والباعة على حد سواء أن يواكبوا التغيرات لضمان استدامة توازنهم المالي، والتخطيط بشكل جيد لشراء اللحوم قبل حلول رمضان.
