إعداد البروستد في المنزل بأسلوب يشبه تمامًا النكهة والجودة التي تقدمها المطاعم الفاخرة يُشكل تحديًا يستهوي الجميع حيث أن الكثيرون منا يميلون إلى تناول الطعام السريع خارج المنزل، ويحتل البروستد مكانة خاصة كواحدة من الخيارات الشهية التي يتجه نحوها الجميع في الوقت الحالي، ويبدي العديد من الأشخاص اهتمامًا متزايدًا في معرفة كيفية إعداد هذا الطبق في المنزل، دون الحاجة إلى شراؤه.
البروستد في المنزل
ما افضل من إعداد دجاج مقلي مقرمش شهي مع بطاطس وثوم؟ في الواقع لا أرى ألذ من تلك الوجبة التي يحبها الكبير والصغير ويُمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، منهم الطريقة الآتية:
مكونات البروستد في المنزل
- 2 كيلو من أفخاذ الدجاج.
- 4 أكواب من الدقيق.
- ملعقتان كبيرتان من بودر الثوم.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- 3 ملاعق من الفلفل المطحون.
- ملعقتان صغيرتان من بهارات بطعم الدجاج.
- 2 بيضة.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير البروستد في المنزل
- في وعاء كبير، يُضاف كوبان وثلاثة أرباع الدقيق، ثم يُرش فوقه الثوم البودر، والبابريكا، وثلاث ملاعق وربع من الفلفل الأسود، مع إضافة بهارات الدجاج.
- يُخفق البيض مع الماء والفلفل الأسود والملح في وعاء منفصل.
- يُغطى قطع الدجاج بالخليط السابق ويتم تغميسه في التتبيلة.
- يُقلى الدجاج حتى يصبح مقرمشًا ويحمر بلون ذهبي.
- يُخرج البروستد من الزيت ويُقدم بشكل فوري.
يمكن تقديم البروستد مع ارز أو مكرونة أو بطاطس وخبز فقط وسوف تحصل على وجبة لذيذة وشهية للغاية في وقتًا قياسي في المنزل.