شهدت الأسواق المصرية خلال تعاملات اليوم السبت، 7 فبراير 2026، تقلبات ملحوظة في أسعار العديد من السلع الأساسية التي تستخدم يوميًا، حيث ارتفعت أسعار بعض المنتجات الأساسية مثل الفول، والدقيق، والزيت، والسكر، والمكرونة، واللحوم، والجبن الرومي، والمسلي الصناعي، بينما سجلت أخرى انخفاضًا ملحوظًا، مثل الأرز، والعدس، والخيارات الحيوانية مثل الدواجن، والجبن الأبيض، واللبن السائب. تأتي هذه التغييرات في إطار البيانات اليومية التي ينشرها مركز معلومات مجلس الوزراء من خلال بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية، والتي تساعد المستهلكين على متابعة التقلبات السوقية وتخطيط ميزانياتهم بشكل مستنير.
تحديث أسعار السلع الأساسية في السوق المصرية خلال فبراير 2026
من خلال مراقبة الأسعار المعلنة اليوم، يتضح أن السوق المحلي يشهد تغييرات ملحوظة، بحيث أظهرت البيانات أن أسعار بعض السلع قد زادت، بينما انخفضت أسعار أخرى، الأمر الذي يتطلب من المستهلكين وأصحاب المحلات التجارية أن يكونوا على دراية دائمة بهذه التقلبات لضمان إدارة ميزانياتهم بشكل فعال، والاستفادة من الفرص، أو التكيف مع الارتفاعات والتراجع في الأسعار، وهو ما يعكس حالة السوق الديناميكية وتأثره بعوامل متعددة تتعلق بالعرض والطلب وأسعار العملات ومدخلات الإنتاج.
أسعار أبرز السلع الغذائية في الأسواق
بلغ سعر كيلو الأرز المعبأ حوالي 34.59 جنيه، بتراجع قدره 21 قرشًا، فيما سجل كيلو الفول المعبأ ارتفاعًا ليصل إلى 65.62 جنيه، بزيادة تقارب 4.92 جنيه، كما ارتفع سعر كيلو الدقيق إلى 29.22 جنيه، بزيادة 4.07 جنيه، وبلغ سعر لتر زيت عباد الشمس 99.12 جنيه، بارتفاع 7.15 جنيه، وهو ما يعكس تأثير تقلبات السوق على أسعار الزيوت الغذائية الأساسية.
التغيرات في أسعار اللحوم والألبان
أما عن أسعار اللحوم والدواجن، فقد سجل كيلو اللحم الطازج ارتفاعًا إلى 417.69 جنيه، بزيادة قدرها 22.02 جنيه، فيما تراجعت أسعار الدواجن الطازجة إلى 101.21 جنيه، بانخفاض 3.05 جنيه، وسجل سعر كيلو الأرز السائب تراجعًا ليصل إلى 23.33 جنيه، بانخفاض 3.98 جنيه، وهو مؤشر على تذبذب في الأسعار يهم المستهلكين والتجار على حد سواء.
وفيما يخص منتجات الألبان والأجبان، شهد سعر كيلو الجبن الأبيض انخفاضًا ليصل إلى 121.50 جنيه، متراجعًا بمقدار 15.17 جنيه، بينما سجل الجبن الرومي ارتفاعًا ليصل إلى 279.88 جنيه، بزيادة 4 جنيهات، ما يعكس استقرارًا أو تغييرات متفاوتة تؤثر على خيارات المستهلك.
بشكل عام، تبقى أسعار السلع الأساسية مرآة للوضع الاقتصادي، ويُعد مراقبتها مهمة لكل من يخطط لموازنته الشخصية أو التجارية، لضمان استمرارية التوازن المالي وتخفيف الآثار المحتملة للتقلبات السوقية.
