يشهد سوق الدواجن في مصر تحولات مهمة تسعى إلى تحسين جودة المنتجات، وتقليل المخاطر الصحية، وتوفير حماية أكبر للمستهلكين في ظل ارتفاع الأسعار وتذبذب السوق. حيث تعمل الجهات المعنية على وضع خطط استراتيجية لضمان استقرار الأسعار وتحسين عمليات البيع والتوزيع، الأمر الذي يسهم في تعزيز الثقة بين المنتج والمستهلك، وتحقيق توازن فعّال في السوق المحلي.
تحويل مبيعات الطيور الحية إلى منافذ مبردة ومجمدة لضمان السلامة وتقليل التلوث
أعلنُت شعبة الدواجن عن مقترحها لتحويل مبيعات الطيور الحية إلى منافذ بيع حديثة تبيع دواجن مبردة ومجمدة، بهدف الحد من التلوث المرتبط بالبيع العشوائي للطيور الحية، وتحسين مستويات السلامة الغذائية، وخلق بيئة أكثر تنظيمًا، بالإضافة إلى المساهمة في تقليل التلوث البيئي الناتج عن المخلفات الدموية والسمادية، الأمر الذي يعزز من صحة المستهلكين ويحسن من جودة المنتج المقدم لهم.
تفعيل بورصة الدواجن لضمان العدالة وتقليل المضاربات
أكدت الشعبة أن تطبيق نظام البورصة سيمكن من تحديد أسعار موحدة للمنتجات، ويزيد من الشفافية، ويحد من الممارسات غير القانونية أو المضاربات، حيث ستتيح للمنتجين والمستهلكين فرصة الوصول إلى أسعار عادلة، كما ستساعد على تكوين مخزون استراتيجي من الدواجن المبردة والمجمدة يغطي الطلب لمدة تصل إلى عام، مما يلعب دورًا هامًا في استقرار السوق وتحقيق استدامة في عمليات البيع.
الاستقرار المستمر للسوق وشفافية أكبر
أشارت الشعبة إلى أن السوق شهد استقرارًا ملحوظًا منذ حوالي عام ونصف، وأن الاستمرار في تطبيق المقترحات، خاصة نظام البورصة، من المتوقع أن يضمن استمرار حالة الثبات في الأسعار لمدة عام آخر، مع الحفاظ على جودة المنتج، وزيادة الثقة بين المتعاملين، وتحقيق سوق أكثر تنظيماً، حيث يُعد تنظيم صناعة الدواجن وتحويل بيعها للمنافذ الحديثة خطوة أساسية للمحافظة على حقوق المستهلك وتعزيز الشفافية في سوق الدواجن المحلي.
تحسين جودة المنتجات ومراقبة الصحة العامة
أما عن فوائد التحول إلى منافذ بيع حديثة، فهي تتيح متابعة جودة الدواجن بشكل أفضل، وضمان الالتزام بالمعايير الصحية، فضلاً عن تسهيل عمليات الرقابة والتفتيش على تداول المنتجات، مما يساهم في توفير دواجن آمنة وصحية للمواطنين، ويقلل من خطر انتشار الأمراض أو المنتجات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
دور التعاون بين الجهات المعنية لضمان استقرار السوق
وفي الختام، أوضحت الشعبة أهمية التعاون بين جميع الأطراف المعنية، بما يشمل جهاز حماية المستهلك، ووزارة الزراعة، والمنتجين، لضمان تطبيق هذه الإجراءات بشكل فعال، وتحقيق استقرار دائم في سوق الدواجن، مع التركيز على مصلحة المستهلكين، وتقليل المخاطر الصحية، ودعم صناعة الدواجن الوطنية على المدى الطويل.
