تتغير أسعار السمك بالإسكندرية باستمرار، وتتأثر بشكل مباشر بحالة البحر والعوامل الجوية، مما يجعلها من المواضيع التي يوليها الأهالي والمستهلكون اهتمامًا كبيرًا يوميًا. مع تحسن الطقس واستقرار الأحوال البحرية، شهدت الأسواق في الآونة الأخيرة استقرارًا ملحوظًا في الأسعار، الأمر الذي ساهم في إقبال واسع على شراء الأنواع البحرية الطازجة، خاصة الأصناف الشعبية والفاخرة التي تميز السوق السكندري. فزيارة الأسواق هذه الأيام تتيح فرصًا جيدة لشراء منتجات بحرية بجودة عالية وأسعار معقولة.
استقرار أسعار السمك بالإسكندرية اليوم ومعدلات الطلب
يرتبط توفر الثروة السمكية في الأسواق بالإسكندرية بشكل مباشر بالحالة المناخية وسرعة الرياح، حيث تؤثر هذه العوامل على قدرة المراكب على الصيد. ارتفاع درجات الحرارة بشكل تدريجي زاد من كمية الأسماك المدعومة، وأسهم في تثبيت الأسعار على مستويات مناسبة للمواطنين، مما أدى إلى انتعاش سوق السمك في مناطق مثل الأنفوشي والمدينة الشرقية. بما يعزز من فرص بيع البائعين ويتيح للمستهلكين فرصة اقتناء أنواع متنوعة من الأسماك والقشريات، من بينها الأنواع المحلية والمستوردة، التي تلبي كافة الأذواق والمتطلبات بأسعار منافسة.
أسعار بعض أنواع السمك اليوم
- بلطي يصل سعر الكيلو إلى 70-80 جنيه حسب الحجم والجودة.
- بوري بحر كبير يتوفر بـ220 جنيه للكيلو وهو سمك طازج عالي الجودة.
- المازلي البلدي يُعرض بسعر 170 جنيه للكيلو، ويُعد من الأنواع المميزة.
- فراولة بربون أحمر تتراوح أسعارها بين 240 و300 جنيه حسب الحجم.
- سمك موسى (سافوليا) يعرض بين 260 و300 جنيه، وهو خيار فاخر للطهي.
- مرجان يتوفر بأسعار تتراوح بين 160 و200 جنيه حسب الكمية.
- جمبري بلدي رصاصي يُسهل الحصول عليه بسعر 820 جنيه للكيلو، وهو من أعلى أنواع السمك جودة.
- أما الجمبري المستورد، فيتوافر بكميات كبيرة وبسعر 700 جنيه تقريبًا.
الأنواع الشعبية وأهميتها في السوق
تُعد أنواع السمك الشعبية مثل الموزة والشراغيش من العوامل الأساسية التي تؤثر على استهلاك الأسرة اليومي، فهي توفر خيارات بأسعار مناسبة وجودة ممتازة، وتلعب دورًا هامًا في تغذية المواطنين، خاصة مع استقرار السوق السمكية، حيث تتوفر بأسعار تنافسية تغطي احتياجات الجميع، بالإضافة إلى القشريات مثل الكابوريا التي دائمًا ما تكون من الأطباق المفضلة على موائد الإفطار والعشاء.
