توقعات أسعار الأضاحي في مصر خلال موسم عيد الأضحى 2023
مع اقتراب موسم عيد الأضحى، تتزايد التساؤلات حول الأسعار المتوقع أن تشهدها الأضاحي، خاصة مع الارتفاع الأخير في تكاليف مستلزمات الإنتاج، وعلى رأسها الأعلاف والبرسيم. تلك الظروف تؤثر بشكل مباشر على مربي المواشي والفلاحين، ولكنها قد لا تظهر بنفس النمط على أسعار البيع للمستهلكين، مما يجعل من الضروري متابعة التطورات لضمان اختيار الأضحية المناسبة بميزانية مناسبة.
أنواع الأضاحي وأسعارها خلال موسم عيد الأضحى
تُقسَّم الأضاحي في مصر وفقًا لأحكام الشريعة الإسلامية إلى أربعة أنواع رئيسية، وهي: الضأن والماعز والجمال والمواشي، سواء كانت بقري أو جاموسي، وتختلف أسعارها بشكل ملحوظ بناءً على تكاليف التربية، وحجم المعروض، ومدى الطلب في الأسواق، مع توقعات أن يكون الطلب على الضأن هو الأعلى بين المواطنين.
توقعات أسعار الأضاحي المختلفة
وفقًا لنقيب الفلاحين، حسين أبو صدام، يتوقع أن يصل سعر الكيلو من الضأن إلى حوالي 210 جنيهات قبل عيد الأضحى، بينما يتراوح سعر الماعز بين 250 و260 جنيهًا، مع ارتفاع الطلب عليها بشكل كبير، خاصة من قبل شرائح واسعة من المستهلكين. أما اللحوم البقرية، فمن المتوقع أن يسجل سعر الكيلو حوالي 180 جنيهًا، بينما الكيلو من اللحوم الجاموسي قد يصل إلى حوالي 160 جنيهًا، ويظل الجمال خيارًا أقل تكلفة، حيث يُتوقع أن يكون سعر الكيلو القائم عند حوالي 150 جنيهًا، مما يجعله خيارًا مناسبًا لبعض المستهلكين.
هل ارتفاع تكاليف التربية يؤثر على أسعار اللحوم؟
أكد أبو صدام أن ارتفاع أسعار الأعلاف ومستلزمات التربية لا يعنى بالضرورة زيادة أسعار اللحوم بشكل كبير، إذ أن العديد من الفلاحين يواجهون خسائر فعلية بسبب الفجوة بين تكلفة التربية والأسعار السوقية، الأمر الذي قد يؤدي إلى تقليل المعروض من المواشي، مع ضرورة متابعة التوازن بين جودة الأضاحي وتكلفتها للتمكن من اختيار الأضحية المستحقة ضمن الميزانية المخصَّصة.
