أسعار الكيلو من الفراخ البيضاء والبيض اليوم الأحد الأول من فبراير 2026
يشهد السوق المصري استقرارًا ملحوظًا في أسعار الدواجن والبيض، مع استمرار الطلب المتزايد على هذه السلع الأساسية التي تعتبر جزءًا لا يتجزأ من ميزانية الأسرة اليومية، خاصة في ظل ارتفاع أسعارها وتوقعات بارتفاع الطلب خلال الأشهر المقبلة. وعلى الرغم من التحديات الاقتصادية، إلا أن الدولة استطاعت أن تحقق الاكتفاء الذاتي من الدواجن، ما ساهم في تقليص الفجوة وإيجاد نوع من التوازن في الأسعار. تتجه أنظار المستهلكين يوميًا إلى متابعة أسعار الكيلو للفراخ البيضاء، وكرتونة البيض، حيث تظل هذه من أكثر السلع التي تؤثر على قوة الشراء والحركة الاقتصادية للأسرة المصرية.
أسعار الفراخ البيضاء والبيض اليوم في مصر.. استقرار يدعم السوق
يواصل السوق المصري تسجيل استقرار نسبي في أسعار الدواجن والبيض، مع توقعات بأن يستمر هذا الأداء خلال الفترة الحالية، بعد أن استقرت أسعار الفراخ البيضاء بالمزارع بين 75 و76 جنيهًا، فيما تتراوح أسعار البيع للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا للكيلو. كما أن المنتجين أكدوا على أن مصر تستهلك حوالي 150 ألف طن من الدواجن شهريًا، وتسعى الدولة للحفاظ على استدامة السوق من خلال دعم الإنتاج المحلي، والذي بلغ نسبته حوالي 97% من الاحتياج الوطني.
أسعار الدواجن والبيض وفقًا للأسواق
تُظهر البيانات أن سعر الكيلو للفراخ البيضاء للمزرعة يتراوح بين 75 و76 جنيهًا، بينما يُباع للمستهلك بين 85 و90 جنيهًا، مع ارتفاع أسعار بعض الأنواع مثل الفراخ الساسو التي تصل إلى 100 جنيه للكيلو. أما البيض، فقد سجل متوسط سعر كرتونة البيض بين 115 و120 جنيهًا، مع استقرار ملحوظ في أسعار البيض البلدي عند 120 جنيهًا للطبق، نتيجة زيادة الإنتاج المحلي والدعم الحكومي لقطاع الثروة الداجنة.
جهود الدولة في تعزيز إنتاج الدواجن والبيض
تعمل الحكومة المصرية على تطوير مشروع الدواجن التكاملي في منطقة الفيوم، الذي بدأ تنفيذه منذ عام 1983 ويمول بواسطة قرض هولندي بقيمة 12 مليون دولار، بهدف الحفاظ على السلالات المحلية، وزيادة الإنتاج، وتلبية الطلب المتزايد، وكذلك فتح آفاق التصدير، بما يضمن استقرار السوق وتوفير المنتج بسعر مناسب للمواطنين. كما يُسهم تطوير هذا القطاع في تقليل الاعتماد على الواردات، دعم الاقتصاد المحلي، وتحقيق أمن غذائي مستدام.
