طريقة عمل الكبسة السعودي للشيف شربيني

طريقة عمل الكبسة السعودي للشيف شربيني وهي من الوصفات الشهية التي يحبها ويحبها الكبار والصغار في جميع انحاء العالم هي وصفة سهلة نجد ان كبسة اللحم من الوجبات الغنية بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بها الطاقة والقوة والحيوية والنشاط. تحتوي اللحوم على الكثير من البروتينات التي تشكل أنسجة الجسم. يقيها من الأمراض والأوبئة ويقويها بشكل جيد وفعال ، وما يلي سيقدم لك موقعك الإخباري الآن ، كيف تصنع الكبسة من اللحم

  • كيلو لحم بقر أو لحم ضأن.
  • كيلو أرز بسمتي.
  • بصل مفروم ناعم.
  • طماطم مبشورة.
  • ملح وفلفل أسود من اختيارك.
  • ملعقة بهارات كبسة
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
  • 7 حبات هيل.
  • 10 فصوص أو أظافر.
  • 25 ملاعق كبيرة من الكركم.
  • 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الخشنة أو السمن.
  • 2 فلفل أخضر.

طريقة التحضير

  1. أولاً اغسلي الأرز البسمتي وانقعيه
  2. ثم نحضر قدر ونضع الزبدة فيها ونضيف البصل حتى يتلون ثم نضيف البهارات والملح والفلفل والكزبرة والهيل والقرنفل وباقي البهارات ونقلب حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
  3. نضيف الطماطم المبشورة والفلفل الحار والماء ونغطي الجولاش لمدة 45 دقيقة حتى يكاد ينضج.
  4. نضيف الأرز البسمتي للمكونات على نار عالية حتى تمتص المرق والتوابل ، ثم نضع الزعفران والكركم ونقلب المكونات ونغطيها على نار خفيفة لمدة ساعة.

المقادير: أرز بسمتي مع الخضار

  • قطع اللحم.
  • أرز بسمتي.
  • بصلة.
  • ثوم.
  • فلفل أخضر.
  • الكوسة.
  • بازيلاء؛
  • جزر.
  • البطاطس.
  • عيدان القرفة.
  • حبات الهال.
  • كزبرة حلوة وجافة.
  • كمون حلو.
  • ليمون أسود.
  • كركم.
  • صلصة الطماطم.
  • نفط
  • ملح
  • فلفل اسود
  • الماء

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.