بورصة الدواجن .. سعر كرتونة البيض اليوم 2 فبراير 2026 للمستهلك في مصر بعد الزيادة الأخيرة
سعر كرتونة البيض اليوم للمستهلك، يواصل المواطنون البحث عن الأسعار الجديدة للبيض، باعتباره من السلع الغذائية الأساسية التي لا غنى عنها في المنازل المصرية، خاصة مع تأثر أسعاره المستمر بعوامل الإنتاج وتكلفة الأعلاف وحجم العرض والطلب داخل الأسواق.
أسعار البيض اليوم في المزارع والأسواق
شهدت أسعار البيض اليوم ارتفاعًا ملحوظًا، حيث سجل سعر كرتونة البيض الأبيض داخل المزرعة نحو 108 جنيهات، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 112 جنيهًا، وذلك رغم زيادة حجم الإنتاج المحلي الذي يصل إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، وهو ما يغطي احتياجات الاستهلاك المحلي مع وجود فائض عن الطلب.
سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم للمستهلك
ارتفع سعر كرتونة البيض الأحمر اليوم بنحو 5 جنيهات، ليصل إلى 125 جنيهًا للمستهلك، في زيادة تعكس تأثير ارتفاع أسعار الجملة وتكاليف النقل وهوامش الربح. ويُعد البيض الأحمر من أكثر الأنواع طلبًا في عدد كبير من المناطق، سواء للاستخدام المنزلي أو في المطاعم والمنشآت الغذائية.
سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم
سجل سعر كرتونة البيض الأبيض زيادة جديدة بنحو 5 جنيهات، ليصل إلى 120 جنيهًا، مع استمرار حالة التذبذب السعري داخل الأسواق. ويلاحظ المستهلكون تفاوت الأسعار من منطقة لأخرى، نتيجة اختلاف تكاليف النقل وحجم المعروض لدى التجار.
أسعار البيض اليوم للجملة
على مستوى الجملة، ارتفعت الأسعار أيضًا، حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض 108 جنيهات، والبيض الأحمر 112 جنيهًا، وهو ما ينعكس مباشرة على أسعار البيع للمستهلك النهائي، باعتبار أسعار الجملة مؤشرًا رئيسيًا لتحديد اتجاهات السوق.
تطورات إيجابية في قطاع الدواجن والبيض
وفي سياق متصل، كشفت تقارير وزارة الزراعة عن اعتماد وتسجيل 40 منشأة داجنة خالية من إنفلونزا الطيور، وهو ما ساهم في إعادة فتح أسواق التصدير لمنتجات الدواجن بعد توقف دام منذ عام 2006. كما أوضحت التقارير أن إنتاج مصر من بيض المائدة يبلغ نحو 14 مليار بيضة سنويًا، إلى جانب إنتاج 1.4 مليار طائر دواجن، ما يعكس أهمية هذا القطاع الحيوي في دعم الأمن الغذائي.
متابعة يومية من المواطنين للأسعار
يحرص المواطنون على متابعة أسعار البيض بشكل يومي، في ظل تأثرها بعدة عوامل متغيرة، أبرزها أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج وحركة العرض والطلب، وهو ما يجعل السوق عرضة للتغيرات المستمرة وفقًا لمستجدات الوضع الاقتصادي.
