أسعار الدواجن والبيض اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 ترتفع وتتصدر اهتمام المستهلكين
أسعار الدواجن والبيض اليوم تثير اهتمام المستهلكين والمتابعين، حيث شهدت استقرارًا ملحوظًا في السوق المصرية، مما يعكس حالة من التوازن في العرض والطلب. مع استمرار توافد المنتجات بجودة عالية وأسعار مناسبة، يظل الحديث عن تطورات القطاع من الأمور التي تشغل بال الناس، خاصة مع اقتراب استعادة أسواق التصدير ودور القطاع في تلبية الاحتياجات الغذائية للمواطنين.
تطورات وأسعار الدواجن والبيض اليوم
تشهد أسعار الدواجن والبيض في السوق المصرية استقرارًا ملحوظًا، بعد جهود وزارة الزراعة لزيادة الإنتاج وتوفير وفرة في المعروض، مما يسهم في دعم السوق المحلية ومنع ارتفاع الأسعار بشكل مفاجئ، حيث بلغ سعر الدواجن البيضاء في المزرعة حوالي 80 جنيهًا، وتصل للمستهلك بسعر 94 جنيهًا، مع توافر أنواع أخرى مثل أمهات الدواجن والديك الرومي بأسعار مناسبة. أما بالنسبة للبيض، فتراوح سعر الكرتونة بين 125 و150 جنيهًا، حسب النوع والجودة، مع توافر كميات كافية تلبي احتياجات السوق.
أسعار الدواجن اليوم
تختلف أسعار الدواجن حسب النوع والوزن، فالدواجن الساسو يبلغ سعر الكيلو اليوم 100 جنيه، بعد أن كان حوالي 90 جنيهًا، فيما يصل سعر الكيلو من الدواجن البلدي إلى 110 جنيهات، وتصل للمستهلك بـ130 جنيهًا. أما الدواجن البيضاء، فتُعرض بسعر 80 جنيهًا بالمزرعة، وتصل إلى المستهلك بسعر 94 جنيهًا، بينما أمهات الدواجن تتراوح بين 62 و77 جنيهًا للكيلو.
أسعار أجزاء الدواجن
تتفاوت أسعار أجزاء الدواجن بين المحلات، حيث يتراوح سعر كيلو البانيه بين 180 إلى 200 جنيه، والأوراك بين 80 و90 جنيهًا، والأجنحة يتراوح سعرها بين 60 و70 جنيهًا، مما يتيح للمستهلكين اختيار الأنواع التي تلبي احتياجاتهم وميزانيتهم بأسعار مناسبة.
أسعار البيض اليوم
يُعد سعر كرتونة البيض من العناصر الأساسية التي تلامس حياة المستهلكين، حيث تتراوح بين 120 إلى 150 جنيهًا، بحسب النوع والجودة، مع توافر كميات تلبي الطلبات وتساعد في حماية المستهلك من أي ارتفاعات غير مصحوبة بارتفاع عام في الأسعار.
جهود القطاع والتحسينات المستمرة
أشارت تقارير وزارة الزراعة إلى اعتماد 40 منشأة داجنة خالية من إنفلونزا الطيور، مما أعاد فتح أسواق التصدير، وهو إنجاز يعكس أهمية تطوير القطاع، حيث يبلغ إنتاج مصر من بيض المائدة حوالي 14 مليار بيضة، وإجمالي الدواجن يصل إلى 1.4 مليار طائر سنويًا، مما يعزز من قدرات السوق على تلبية الطلب المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي.
