طريقة تحضير شيش طاووق الدجاج بالمنزل مثل الجاهز
طريقة تحضير شيش طاووق الدجاج بالمنزل مثل الجاهز

طريقة تحضير شيش طاووق الدجاج بالمنزل مثل الجاهز هي وجبة شهية يقبلها الكثير من الناس ، كباراً وصغاراً  وتتكون من صدور دجاج مخلية من العظم  ويقبل الأطفال هذه الوجبة  لما تتمتع به من مذاق شهي ، والأفضل تناول هذه الوجبة في المنزل ، حتى تستفيد منها من المواصفات الصحية ، لأن مكوناته ستكون من مصادر معروفة من أجل ضمان نظافة جميع المكونات شيش طاووق التكلفة لن تكون عالية مقارنة بالمطاعم الخارجية ، والتي ستكون باهظة الثمن، تابعونا وسوف تحصلون على طريقة عمل الشيش طاووق.

طريقة تحضير شيش طاووق الدجاج بالمنزل مثل الجاهز

المقادير

  1. صدر دجاج مسحب.
  2. 2 طماطم كبيرة.
  3. 2 بصل كبير.
  4. 2 فاكهة حمراء فلفل أحمر.
  5. عصير ليمونة واحدة.
  6. 4 ملاعق كبيرة من الزبادي.
  7. ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  8. رشة كزبرة.
  9. رشة صغيرة فلفل أسود.
  10. ورقة شاحنة.
  11. ملعقة صغيرة بابريكا.
  12. ملح حسب رغبة من يتهيأ شيش طاووق.

طريقة تحضير شيش طاووق

  • نحضر صدر الدجاج المخلي ونقطعه إلى مكعبات كبيرة.
  • نقطع الفلفل الأحمر إلى شرائح كبيرة بعد تنظيف البذور بالداخل.
  • نقطع البصل إلى مكعبات كبيرة مع الطماطم.
  • نقوم بوضع مكعبات صدور الدجاج المخلية على الأسياخ الخشبية كالتالي: –
  • مكعب صدر مخلي ، ثم قطعة بصل ثم شريحة طماطم ، ثم شريحة فلفل أحمر ، ثم مكعب دجاج ، ونستمر هكذا هذا حتى نهاية السيخ الخشبي.
  • ضعي زيت الزيتون واللبن والكزبرة والفلفل الأسود وورق الغار والبابريكا في وعاء عميق واخلطيهم جيدًا.
  • نضع أسياخ شيش طاووق في التتبيلة السابقة لمدة 30 دقيقة.
  • بعد ثلاثين دقيقة من النقع شيش طاووق في التتبيلة ، ضعيها على صينية خبز عميقة ، بحيث تتدلى الأسياخ الخشبية على حواف صينية الخبز.
  • نقوم بتسخين الشواية جيداً ، ثم نضع الصينية فيها ونتركها لمدة عشر دقائق ، ثم نقوم بقلب الأسياخ على فترات منتظمة حتى يبدأ لون الدجاج بالتحول إلى اللون الأحمر.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها لبعض الوقت ، ثم نقدمها شيش طاووق لذيذ حار.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *