طريقة عمل عيش الشاورما في المنزل بأقل تكلفة
طريقة عمل عيش الشاورما في المنزل بأقل تكلفة

طريقة عمل عيش الشاورما في المنزل بأقل تكلفة، خبز الشاورما من ألذ وأسهل أنواع المخبوزات  بمكونات بسيطة يمكنك صنع خبز شهي يستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق أهمها الشاورما التي يحبها الكبار قبل الصغار ويوافقون على الشراء منها مخازن ، ولكن يمكنك تسهيل تحضير كل هذا في منزلك وتقديمه لأطفالك وعائلتك ، تابعنا للحصول على التفاصيل.

طريقة عمل عيش الشاورما في المنزل بأقل تكلفة

مكونات

  • ثلاثة أكواب طحين.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • أربع ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
  • ماء للعجن

مكونات صوص الشاورما

  • قطع لحم أو دجاج.
  • يقطع البصل إلى شرائح.
  • عصير ليمون.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقتان كبيرتان من توابل الشاورما أو الدجاج.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة هيل.
  • ملعقتان كبيرتان زيت.
  • قطعتان من الطماطم مقطعة إلى شرائح
  • الخس في الإرادة.

خطوات تحضير خبز الشاورما

  1. يُمزج الدقيق والملح والبيكنج باودر في وعاء.
  2. نضيف الخميرة والسكر والزيت إلى المكونات ويقلب.
  3. أضيفي الماء تدريجيًا حتى تبدأ المكونات في التكاثف واعجني بيديك حتى تتكون عجينة ناعمة جدًا ومتماسكة.
  4. تترك العجينة في وعاء مغطى وتسخن لمدة نصف ساعة لترتاح و تتخمر.
  5. قسّمي العجينة إلى أجزاء ولفّ كل جزء إلى دوائر رفيعة على سطح أملس مرشوش بالدقيق.
  6. يُقلى الخبز في مقلاة تيفال ساخنة  مدهون بالزيت حتى ينضج ويصبح ذهبيًا على الجانبين.
  7. ضعه في كيس نظيف واحفظه في الثلاجة أو اتركه إذا كنت تخطط لاستخدامه في نفس اليوم.
  8. انقع اللحم أو الدجاج بالتوابل الموجودة والخل والليمون والثوم ، واترك التتبيلة تنقع في الثلاجة.
  9. تقلى الشاورما بالبصل والفلفل على النار  ثم تحشى بها خبز الشاورما وتقدم.

 

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *