سعر الفراخ في محافظات مصر اليوم الاثنين 2 فبراير 2026 وفقًا لتحديثات بورصة الدواجن
في ظل التحديات التي تواجه سوق اللحوم البيضاء، لا يخلو يوم من متابعة دقيقة لحركة الأسعار، خاصة في ظل التغيرات التي قد تؤثر على ميزانية الأسرة ومستوى المعيشة. خلال تعاملات اليوم الاثنين، سُجّلت استقرار نسبي في أسعار الدواجن، بعد موجة من الزيادات الطفيفة التي شهدها السوق في الآونة الأخيرة، حيث ارتفعت أسعار الكيلو جرام جنيهًا واحدًا فقط. هذا الاستقرار يعكس توازنًا بين العرض والطلب في السوق، وهو أمر يطمئن المستهلكين ويخفف من وطأة ارتفاع التكاليف. مع استمرار متابعة أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة، يظل المواطنون حريصين على اختيار أصناف الدواجن التي تلبي احتياجاتهم من حيث السعر والجودة، خاصة مع تباين الأسعار بين المزارع، والتجار، والمحلات التجارية، والذي له تأثير مباشر على ميزانية الأسرة.
أسعار الدواجن اليوم وأبرز الأنواع في السوق المصرية
تشير بيانات بورصة الدواجن إلى أن أسعار اليوم تأتي كالتالي: الفراخ البيضاء بسعر مزارع يبلغ 81 جنيهًا للكيلو، ويصل سعرها للمستهلك إلى 91 جنيهًا، بينما الفراخ الساسو تأتي بسعر مميز في المزرعة عند 86 جنيهًا، ويُباع للمستهلك بسعر 96 جنيهًا. أما فراخ الأمهات فتُسعّر في المزرعة بـ 69 جنيهًا للكيلو، ويصل سعرها للمستهلك إلى 79 جنيهًا، في حين أن الفراخ البلدي يُمكن شراؤها بسعر 96 جنيهًا للكيلو من المزرعة، مع وصول سعر البيع للمستهلك إلى 106 جنيهات. تتصدر الفراخ البيضاء القائمة من حيث الطلب، نظرًا لأنها الخيار المفضل لمعظم الأسر، بينما يظل الطلب على الفراخ البلدي مرتفعًا، خاصة من قبل المستهلكين الباحثين عن الطعم الطبيعي واستخداماتها في إعداد الأطباق التقليدية.
أسباب استقرار أسعار الدواجن ونصائح للمستهلكين
يعود استقرار سعر الدواجن اليوم إلى التوازن بين حجم المعروض والطلب، خاصة بعد الزيادات الطفيفة الأخيرة، حيث ترتبط تفاوتات الأسعار بين السوق والمزرعة بكلف النقل، والتداول، وهامش أرباح التاجر، ومصاريف التشغيل داخل المتاجر. وأكدت شعبة الدواجن بالغرف التجارية أن العوامل المحددة لأسعار الدواجن تعتمد بشكل رئيسي على مستوى العرض والطلب، مع توقع أن تظل الأسعار مستقرة طالما استُمرت العوامل الحالية، إلا أن أي ارتفاع في أسعار الأعلاف أو التكاليف التشغيلية قد يؤثر لاحقًا على السوق، خاصة خلال المواسم التي تزداد فيها نسبة الطلب على الدواجن.
