أسعار البيض في مصر اليوم.. قصة توازن واستقرار في السوق المحلية
لنقدم لكم عبر جريدة آخر الأخبار، نظرة موجزة وواقعية عن أحدث مستجدات أسعار البيض في السوق المصري، حيث يواصل قطاع الدواجن تحقيق استقرار نسبي رغم التحديات الاقتصادية، ويعكس ذلك جهود الدولة المستمرة لدعم صغار المربين وتعزيز الأمن الغذائي الوطني.
تحديث أسعار البيض للمستهلك والجملة
استقر سعر كرتونة البيض اليوم 10/8/2026 للمستهلك في السوق المحلية عند 102 جنيه للطبق الأبيض و105 جنيهات للطبق الأحمر، فيما بلغ سعر الكرتونة للمزرعة 120 و125 جنيها على التوالي، وذلك بحسب عبدالعزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية. ويُعتبر هذا السوق من الركائز الأساسية للأمن الغذائي، حيث يبلغ نصيب الفرد من البيض حوالي 140 بيضة سنويًا، وفق إعلان وزير الزراعة، علاء فاروق، الذي أكد على سعي الحكومة لفتح أسواق تصديرية جديدة في الدول العربية والأفريقية، وتعزيز صناعة الدواجن وفق المعايير الدولية.
تطورات إنتاج البيض والدواجن في مصر
شهد إنتاج بيض المائدة زيادة ملحوظة، حيث بلغ 16 مليار بيضة مقارنة بـ14 مليار العام الماضي، فيما تُعد الدواجن البلدية من القطاعات الأسرع نموًا، بإنتاج نحو 360 مليون طائر، بنسبة زيادة تتجاوز 12%، حسب تصريحات الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع الثروة الحيوانية والداجنة، الذي أشار إلى أن قطاع الدواجن يوفر فرص عمل مباشرة وغير مباشرة لنحو 3.5 مليون مواطن.
برامج الدعم والتطوير في صناعة الدواجن
تعمل وزارة الزراعة على توفير تمويلات ميسرة للمربين، بالتعاون مع المؤسسات البنكية مثل البنك الأهلي والبنك الزراعي، لدعم شراء مستلزمات الإنتاج كالأعلاف والكتاكيت والأدوية، إلى جانب تحسين أوضاع عنابر التربية وتحويلها من النظام المفتوح إلى المغلق، بهدف رفع إنتاجية الدواجن وزيادة العائد الاقتصادي، وهو ما يعزز من تنافسية القطاع وإمكاناته المستقبلية.
وفي الختام، لقد كُنتُم معنا عبر جريدة آخر الأخبار، دائمًا على اطلاع بأهم أخبار السوق المحلي، مع تطلعات لمستقبل أكثر استقرارًا وتوازنًا لصناعة الدواجن في مصر.
