تعد أسواق الدواجن واللحوم البيضاء من بين أكثر الأسواق حيوية وتغيرًا، حيث يطرأ عليها حركة ملحوظة وتباين في الأسعار بين بورصة التنفيذ، التي تمثل سعر المزرعة، وأسعار البيع للمستهلك النهائي. ويعود ذلك إلى تذبذب معدلات العرض والطلب، الذي يؤثر بشكل مباشر على الأسواق المحلية والعامة.
تحليل أسعار الدواجن واللحوم البيضاء في السوق اليوم
يشهد السوق اليوم تقلبات ملحوظة في أسعار الدواجن، مع تفاوت بين سعر المزرعة وسعر البيع للمستهلك النهائي، حيث تتأثر الأسعار بعوامل عديدة تشمل مستوى العرض، وطلب المستهلك، وحالة الطقس، وأسعار الأعلاف. وتظل أسعار الدواجن، سواء الحية أو المشتقة، من العوامل المهمة التي تؤثر على ميزانية الأسرة، خاصة مع استقرار أسعار أنواع اللحوم الأخرى نسبياً في بعض الفترات.
أسعار الدواجن الحية وتحديثاتها
تشهد أسعار الدواجن الحية تفاوتًا بين مختلف أنواعها، حيث بلغ سعر الكيلو للفراخ البيضاء التنفيذ 61 جنيهًا، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 71 – 76 جنيهاً. أما الفراخ الساسو الحمراء، فتتراوح بين 80 و81 جنيهًا للتنفيذ، و90 إلى 95 جنيهًا للمستهلك، بينما يبلغ سعر البلدي 105 جنيهات للتنفيذ، و115 إلى 120 جنيهاً للمستهلك. لحم الأمهات الأبيض يتفاوت بين 48 و63 جنيهاً وفقًا لتقلبات السوق.
مشتقات الدواجن والأجزاء وتفاصيل أسعارها
تختلف أسعار مشتقات الدواجن والأجزاء حسب المنطقة، لكنها بشكل عام تشهد استقرارًا نسبيًا، مع تصدر البانيه القائمة بأسعار تتراوح بين 180 و220 جنيهًا للكيلو، تليها الدبابيس بسعر حوالي 100 جنيه، والأوراك بين 100 و120 جنيهًا، والكبد والقوانص بين 90 و110 جنيه، والأجنحة بين 50 و55 جنيه للكيلو، مع استمرار التقلبات طبقًا لمعدلات الطلب والعرض.
أسعار الكتاكيت وتحديثات المربين
تشهد أسعار الكتاكيت نوعًا من الترقب، حيث تتفاوت بين 7 و18 جنيهًا حسب النوع والجودة، مع تواجد من شركات التربية، وقطعان، وساسو بأسعار تتراوح بين 5 و6 جنيهات. وتلعب هذه الأسعار دورًا مهمًا في تحديد إنتاجية السوق وتوقعات المربين للمستقبل.
اللحوم البيضاء الأخرى وأسعارها الحالية
أما في قطاع اللحوم الأخرى، مثل البط، فقد سجل سعر الكيلو للبط البلدي بين 120 و130 جنيهاً، والبط المسكوفي بين 95 و105 جنيهات، والبط البغالي بين 80 و90 جنيهاً، والفرنسي بين 65 و75 جنيهاً. فيما حافظت لحوم الرومي، الحمام والأرانب على استقرارها النسبي، مع تباين في الأسعار حسب النوع والجودة، حيث يبلغ سعر الرومي الأبيض 130 جنيهاً، والأسمر 115 جنيهاً، والأرانب 140-180 جنيهاً، والحمام بين 170 و200 جنيه للزوج.
لقد كنتم معنا عبر جريدة آخر الأخبار، حيث نواصل رصد أحدث تحركات الأسواق والتقلبات السعرية بمصداقية وشفافية، لنساعدكم على اتخاذ قراراتكم بشكل أكثر وعيًا وتميزًا.
