طبخ
مكرونة بالبشاميل جمبري نكهة مطاعم في المنزل 2024
نتعرف هنا على طريقة تحضير مكرونة بالبشاميل جمبري حيث تعتبر وصفات المكرونة من أشهى الأطعمة التي يمكن تحضيرها بسهولة وتضيف لمسة من الفخامة إلى سفرتك، في هذا المقال، سنكشف لكِ عن سر إعداد مكرونة بشاميل مع الجمبري، وهي وصفة لا تُضاهى في تناغم النكهات والملمس الرائع والطعم المميز الذي يحبه الكبير والصغير.
مكرونة بالبشاميل جمبري
- 250 غرام من المكرونة المفضلة لديك
- 200 غرام جمبري طازج ومنظف
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- 2 كوب حليب
- 1/2 كوب جبن موزاريلا مبشور
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- رشة من الزعتر والبقدونس للتزيين
طريقة مكرونة بالبشاميل جمبري
- قومي بغلي المكرونة في ماء مملح وفقًا لتعليمات العبوة، ثم صفيها جيداً.
- وفي مقلاة عميقة قومي بقلي الجمبري في زبدة حتى يصبح لونه وردياً فاتحاً، وأضيفي الملح والفلفل والتوابل.
- ومن ثم في وعاء، قومي بتحضير صلصة الشاميل عن طريق إذابة الزبدة، ثم إضافة الطحين وتحميره لبضع دقائق.
- أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في التحريك حتى تصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة.
- ومن ثم أضيفي جبن الموزاريلا والبارميزان إلى صلصة الشاميل واستمري في التحريك حتى يذوب الجبن وتصبح الصلصة كريمية.
- أضيفي المكرونة المستوية إلى صلصة الشاميل وامزجيهما معًا.
- ثم أضيفي الجمبري المقلي وامزجي المكونات برفق.
- قدمي المكرونة بشاميل والجمبري في أطباق التقديم، وزينيها برشة من الزعتر والبقدونس.
استمتعي بتذوق هذا الطبق الراقي الذي يجمع بين نكهة الجمبري اللذيذة وقوام صلصة الشاميل الكريمي، ويمكنك تقديمه كوجبة رئيسية مميزة في مناسباتك الخاصة
